완주군은 지난 7일 문예회관에서 축제관계자 200여명을 대상으로 ‘2012 완주와일드푸드축제’의 성공적인 개최를 위한 위생 및 서비스교육을 실시했다.
이날 교육은 와일드푸드축제의 먹거리 재료준비 과정, 조리기구 위생 관리, 관광객을 위한 친절 서비스 등이 중점적으로 이뤄졌다.
유유순 와일드푸드축제추진위원회 위원장은 “오늘 교육을 계기로 이번 축제에 임하는 우리의 마음자세를 바로잡고 축제의 수준을 한 단계 업그레이드 시킨다는 자부심을 가지자” 고 의지를 다졌다.
교육에 참석한 이 모씨는 “위생개념과 서비스정신을 재정립해 축제에 참여하는 내가 곧 우리 완주의 얼굴이라는 자부심을 가져야겠다”고 말했다.
한편 올해로 두 번째를 맞이하는 2012 완주와일드푸드축제는 오는 10월 12일부터 14일까지(3일간) 완주군 고산 자연휴양림 일원에서 개최된다./완주=
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