주변에서 쉽게 접할 수 있는 질 낮은 먹거리와 부모들의 영양 지식 부족으로 인해 어린이들이 영양 위험에 노출되어 있어 이 번 영양교육을 통해 잘못된 영양 상식을 바로 잡고 집에서 쉽게 접할 수 있는 식품을 활용하여 엄마가 직접 만들어 어린이에게 줄 수 있는 영양 간식을 만든다.
이 번 조리실습은 영양플러스사업 대상자에게 공급하는 보충식품을 활용한 웰빙 쿠키 만들기와 검은콩과 우유를 갈아 만든 두유 만들기 등 성장기 어린이에게는 아주 적합한 간식으로 아울러 매월 실시하는 영양교육 시에도 간단하게 가정에서 만들 수 있는 영양레시피도 함께 제공한다.
보건소 관계자는 “이러한 조리실습 체험 및 영양교육을 포함한 다양한 프로그램 운영을 통해 영양 개선은 물론, 미래 인력의 건강증진을 통한 경쟁력 제고에도 긍정적 영향을 미칠 것으로 기대하고 있다”고 말했다.
한편 2010년도 하반기 영양플러스사업 신규 대상자 추가모집을 오는 8월 3일 ~ 5일(3일간)까지 보건소 2층 영양상담실에서 접수를 받는다./한유승기자
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