장수군은 지속적인 쌀 소비 기반을 조성하기 위해 군민 20명을 대상으로 다양한 우리쌀 활용 교육을 실시한다고 30일 밝혔다.
이번 교육은 장수군 농업기술센터 가공연구실에서 2월 27일부터 3월 12일까지 매주 화요일과 목요일에 걸쳐 총 5회 진행된다. 교육생 모집은 선착순이다.
교육 내용은 ▲ 쌀 오란다 ▲ 꽃 쌀술빵 ▲ 쌀 강정 등 우리 쌀을 이용한 전통 디저트와 및 베이킹 실습과 우리 쌀을 활용한 이론 교육으로 진행된다.
교육을 희망하는 군민은 2월 1일부터 20일까지 군청 홈페이지나 군 농업기술센터 홈페이지를 참고해 이메일이나 군 농업기술센터 생활자원팀에 방문 신청할 수 있다.
/구상모 기자
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