익산농협(김병옥 조합장)이 국민일보에서 주최하는 ‘2023년 국민 선호 브랜드 대상’ 퓨전 떡 부분에서 대상(1위)의 영예를 안았다.
조합원이 생산한 쌀을 제값 받고 팔기 위해 2017년부터 떡 가공 사업에 돌입한 익산농협은 전통 떡 생산을 시작으로 많은 시행착오를 경험한 끝에 마침내 생크림 찹쌀떡을 개발해 내는 데 성공했다.
생크림 찹쌀떡은 냉동 떡임에도 불구하고 10분만 녹이면 먹을 수 있는 떡으로 ‘빨리빨리’를 추구하는 최신 소비 트랜드에 맞춰 개발됐다.
그 결과 ‘떡픈런’, ‘떡켓팅’ 같은 신조어를 만들어 내며 남녀노소 누구나 골라 먹는 전 국민의 디저트로 부상, 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다.
김병옥 조합장은 “생크림 찹쌀떡의 전국적인 인기를 실감하고는 있지만, 국민 선호 브랜드 대상까지 받을 줄은 몰랐다”며 “대전의 성심당, 제주의 오메기떡처럼 익산을 대표하는 생크림 찹쌀떡으로 자리매김해 쌀 소비 촉진을 통한 조합원님들의 소득증대에 기여할 수 있도록 하겠다”고 말했다.
한편 익산농협은 이번 제3회 동시 조합장 선거에서 김병옥 조합장이 연임에 성공해 앞으로 4년간 조합을 이끌게 됐다.
/소재완 기자
저작권자 © 전주일보 무단전재 및 재배포 금지
