호텔조리영양과 학생들 순창장류연구소 견학 2008-09-22 강수창 전남도립대학 호텔조리영양과 학생 20여명이 22일 지도교수와 함께 순창장류연구소를 벤치마킹차 방문해 눈길을 끌었다. 이들은 연구소에서 순창군 홍보영상물을 시청하고 연구소 일반현황을 안내받은 뒤 홍보관(전시관), 파일럿플랜트, 연구개발실, 품질관리실 등 연구소 내부시설을 잇따라 견학하며 기능성 장류제품 개발로 세계인의 입맛을 사로잡기 위해 끊임없이 노력해가고 있는 순창장류연구소에 매료됐다./순창=강수창 기자