국제한식조리학교는 오는 24일까지 2020학년 1학기 1년 과정 및 단기과정 2차 신입생을 모집한다.
국제적 감각의 한식 쉐프를 양성하고자 정부 및 지자체가 2012년 설립한 우리나라 최초의 국제한식조리학교다.
정부로부터 외식산업 전문인력 양성기관과 외국인 한식조리 연수지원 기관, 식생활 교육기관 지정을 비롯해 해외 한식당 종사자 교육, 국내외 한식강사 교육, 김치전문인력 양성기관 등 한식 관련 국책사업 교육기관으로 선정돼 있다.
2020학년도 1학기에는 발효음식, 한식조리실습, 찬품, 양식조리실습, 채식조리, 제과제빵 등의 과목이 개설된다.
조리 기초부터 수업이 진행되기 때문에 고등학교 졸업자 이상이면 누구나 조리경력 제한 없이 지원할 수 있다./정해은 기자
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